Ce sunt pungile pentru cafea măcinată și boabe?
Pungile pentru cafea măcinată și boabe sunt ambalaje alimentare speciale, adaptate cerințelor diferite ale celor două stadii de prelucrare. Boabele proaspăt prăjite au potențialul de aromă intact, dar degajă mult CO2 în primele zile după prăjire – ambalajul trebuie să lase aceste gaze să iasă fără a permite intrarea oxigenului. Cafeaua măcinată este semnificativ mai sensibilă la oxigen, deoarece suprafața mai mare lasă aroma să se evapore extrem de rapid – aici bariera de aromă este și mai importantă decât degazarea CO2.
Categoria noastră specială de pungi pentru cafea acoperă ambele cazuri cu variante de material adaptate. Pentru boabe, pungile cu pliuri laterale sau stand-up cu compozit de aluminiu și ventil de protecție a aromei sunt standardul. Pentru cafeaua măcinată mizăm pe folii de înaltă barieră cu strat de aluminiu deosebit de dens și conținut redus de aer rezidual la umplere. Pentru ambalajele single-serving (coffee pods, paduri ESE, pungi pour-over) sunt disponibile configurații de folie special adaptate.
Piața de cafea premium s-a extins puternic în ultimii ani. Manufacturile de specialty coffee, brandurile single-origin și producătorii de cold brew au nevoie de ambalaje pe măsura pretențiilor lor premium. Oferim optică mată sau lucioasă, învelișuri exterioare cu aspect de hârtie kraft, imprimare individuală și variante sustenabile. Variantele mono-material sunt disponibile în calitate aptă pentru contact alimentar conform EU 10/2011; variantele din material reciclat PCR se află în prezent încă în faza de testare privind aptitudinea pentru contact alimentar și nu sunt aprobate pentru contact direct cu alimentele.






