Pungi cu fermoar apte pentru contact alimentar – conforme EU 10/2011 pentru contact alimentar direct

Pungi cu fermoar apte pentru contact alimentar conform EU 10/2011: din granulat LDPE pur, fără plastifianți, fără risc de migrare. Pentru bucătărie, gastronomie profesionistă și meșteșugul alimentar. Cu declarație de conformitate certificată la cerere.

Alte variante din această familie de ambalaje: privire de ansamblu pungi cu fermoar, pungi cu fermoar transparente precum și pungi cu fermoar extra rezistente – fiecare cu propria specializare pe material, format sau aplicație.

Sortimente înrudite pentru alte domenii de utilizare: pungi plate apte pentru contact alimentar, pungi cu pliuri laterale apte pentru contact alimentar precum și pungi stand-up pentru alimente.

Direct de la importator din 1972, expediere din depozit german – mostre gratuite, fișe tehnice și prețuri progresive fără valoare minimă de comandă.

Ambalaje B2B direct de la importator · Depozit în Germania din 1972

Ghid Pungi cu fermoar apte pentru contact alimentar

4 min de citit

Ce înseamnă „apt pentru contact alimentar" la pungile cu fermoar?

Apt pentru contact alimentar înseamnă că folia este autorizată pentru contactul direct cu alimentele. Baza legală pentru aceasta în UE este Regulamentul (UE) nr. 10/2011 privind materialele și obiectele din plastic destinate să vină în contact cu alimentele. Acesta stabilește ce substanțe pot fi utilizate în materialele plastice destinate contactului alimentar și ce limite de migrare se aplică pentru diferite alimente.

Pungile cu fermoar apte pentru contact alimentar sunt fabricate din granule LDPE pure, care îndeplinesc cerințele stricte ale EU 10/2011. Nu conțin plastifianți, nu conțin aditivi pe bază de bisfenol și nu conțin cerneluri de tipar clasificate ca fiind problematice în stratul interior. Astfel, sunt potrivite fără restricții pentru toate alimentele – de la uscate (müsli, nuci), la umede (salată, carne), până la grase (brânză, mezeluri).

Următoarele aplicații sunt tipice: porționarea prealabilă a alimentelor în bucătăria profesională, păstrarea fructelor uscate sau a condimentelor în bucătăria de hobby, porționarea pentru congelare a cărnii și peștelui, ambalarea produselor de patiserie sau a pralinelor și multe altele. La cerere, furnizăm declarația de conformitate (Declaration of Compliance) pentru documentarea evaluării dumneavoastră HACCP sau a furnizorilor.

Pentru ce sunt potrivite pungile cu fermoar apte pentru contact alimentar?

  • Bucătărie de hobby și meal-prep: legume porționate în avans, salate, cutii de gustări, mese congelate
  • Gastronomie profesională: mise-en-place, sosuri porționate în avans, marinate, fileuri de pește congelate
  • Meșteșug alimentar: praline, produse de patiserie, fructe uscate, porții de condimente
  • Vânzare directă: magazine de fermă pentru brânză, mezeluri, pește afumat, faguri de miere
  • Food truck și catering: componente pregătite în avans, garnituri, porții de sos
  • Livrare de alimente: servicii de livrare online cu mese porționate în avans sau cutii de gătit

Ce variantă pentru alimente este potrivită?

  • LDPE standard 50 µm: păstrarea generală a alimentelor, prospețime la frigider, sandvișuri
  • 90 µm extra rezistent: păstrare robustă a alimentelor grele
  • Cu câmp de etichetare: notați data, conținutul și cantitățile direct pe pungă
  • Mic (80×120 mm): porții individuale, gustări, ierburi aromatice
  • Mediu (150×220 mm): porții de familie, păstrarea pâinii, resturi de brânză
  • Mare (200×300 mm): salate, mese principale porționate în avans, porții de carne
  • Declarație de conformitate: la cerere pentru documentația HACCP sau de management al calității

Avantajele dumneavoastră la pungile cu fermoar pentru alimente de la Elke Plastic

Importăm pungi de ambalaj direct de la producător încă din 1972 și cunoaștem cerințele legale privind materialele destinate contactului cu alimentele. Pentru dumneavoastră, acest lucru înseamnă: calitate certificată a foliei cu documentație completă. La cerere, furnizăm declarația de conformitate cu datele de migrare de care aveți nevoie pentru dosarul dumneavoastră HACCP sau evaluarea furnizorilor.

Regulamentul EU 10/2011 este complex – nu orice folie LDPE este automat autorizată pentru toate contactele alimentare. Pentru alimentele bogate în grăsimi sau cu conținut de solvenți se aplică uneori limite de migrare mai stricte. Specialiștii noștri în ambalaje vă consiliază care variantă este alegerea corectă pentru produsul dumneavoastră concret. În cazul unor cerințe speciale (de ex. pentru alimente acide cu o durată de contact de peste 4 ore), vă îndrumăm către folia specială potrivită.

Expedierea se face din depozitul german. Marfa standard de pe stoc este disponibilă imediat, comenzile pentru cantități mari sunt coordonate în funcție de termen. Fără valoare minimă de comandă. Clienții din gastronomie și meșteșug alimentar beneficiază de prețuri diferențiate pe cantitate și, parțial, de livrare directă în regiune. Mostrele gratuite pentru verificare prealabilă sunt de la sine înțelese.

Expediere și condiții

Expediere din depozitul german. Dimensiunile standard apte pentru contact alimentar sunt de regulă disponibile pe stoc, cantitățile mari sunt coordonate individual în funcție de termenul de livrare. Fără valoare minimă de comandă. Bucătăriile profesionale și clienții B2B beneficiază de prețuri diferențiate pe cantitate. Declarații de conformitate și mostre gratuite prin formularul nostru de solicitare.

Alte pungi cu fermoar

Produse individuale populare din acest sortiment:

Alte ambalaje pentru alimente

Întrebări frecvente despre pungile cu fermoar apte pentru contact alimentar

Toate pungile cu fermoar sunt automat apte pentru contact alimentar?

Nu. Aptitudinea pentru contact alimentar necesită o alegere specifică a materialului și verificări care însoțesc producția. Pungile cu fermoar standard din zona industrială pot conține aditivi care exclud contactul alimentar. Fiți întotdeauna atenți la mențiunea explicită „apt pentru contact alimentar conform EU 10/2011”.

Ce este o declarație de conformitate (DoC)?

Declaration of Compliance este un document al producătorului care confirmă respectarea EU 10/2011. Ea listează categoriile de alimente admise, testele de migrare și condițiile de contact. Pentru unitățile certificate HACCP este de regulă document obligatoriu în dosarul de evaluare a furnizorilor.

Pungile sunt potrivite pentru toate alimentele?

Pungile LDPE cu conformitate EU 10/2011 sunt admise pentru majoritatea alimentelor – produse uscate, carne, legume, produse de panificație. Pentru produse extrem de grase sau cu alcool (de ex. uleiuri, băuturi spirtoase), limitele de migrare pot cere o altă folie. Consiliem cu plăcere pentru aplicații speciale.

Pungile pot fi congelate?

Da, LDPE este rezistent la frig până la -40 °C – mult sub lada frigorifică. Pentru aplicații de congelare recomandăm pungi de 70 µm sau mai groase, deoarece altfel folia poate deveni casantă la temperaturi foarte scăzute.

Pungile sunt potrivite pentru microunde?

În general NU sunt recomandate. LDPE se topește la peste cca. 105 °C, valoare ușor depășită în microunde. Pentru pungi alimentare apte pentru microunde există pungi speciale din PP – contactați-ne pentru cerințe speciale.

Cât rezistă alimentele în punga cu fermoar?

În frigider tipic 3–7 zile pentru produse proaspete, în congelator, în funcție de aliment, 3–12 luni. Valabilitatea depinde mai ales de conținut – ambalajul însuși influențează doar bariera de oxigen și umiditate. Pentru prospețime maximă recomandăm scoaterea suplimentară a aerului înainte de închidere.

Foliile cu plastifianți sunt ilegale?

Plastifianții pot fi folosiți doar în cantități admise și pentru anumite alimente. Foliile LDPE pure nu conțin de regulă deloc plastifianți. Pentru contact alimentar, foliile PVC cu procente ridicate de plastifianți sunt problematice juridic.

Pot folosi pungile pentru gătit sous-vide?

Nu. Sous-vide necesită folii speciale cu rezistență la temperaturi peste 80 °C. LDPE standard nu este potrivit pentru asta. Pentru aplicații sous-vide recomandăm folii speciale de vidare PA/PE.

Există imprimare cu logo alimentar?

Da, oferim imprimare cu cerneluri apte pentru contact alimentar. Logoul alimentar UE (pahar și furculiță) poate fi folosit de toți furnizorii ale căror pungi îndeplinesc EU 10/2011. Contactați-ne pentru imprimare individuală.

Ce este valabil la comercializarea directă către clienți finali?

Pentru magazine la fermă, comercializare directă și unități meșteșugărești sunt valabile aceleași prevederi ca pentru ambalajele industriale – doar că producătorii de cantități mici pot folosi anumite simplificări. Important este conformitatea EU 10/2011 a pungilor și mențiunile obligatorii (LMIV) pe produsul final.

Sunt disponibile pungi alimentare sustenabile?

Da, pentru alimente oferim variante bio-PE în calitate aptă pentru contact alimentar. Bio-PE din trestie de zahăr este chimic identic cu PE convențional și apt pentru contact alimentar fără restricții. Variantele PCR/din reciclat se află în prezent încă în faza de testare pentru aptitudinea alimentară și nu sunt aprobate pentru contact alimentar direct – pentru alimente alegeți vă rugăm material nou sau bio-PE.

Întrebarea ta nu e aici? Alte întrebări? Contact

  • Livrare din stoc din Germania
  • Pentru firme și persoane fizice – prețuri pe trepte în magazin
  • Statusul PPWR afișat la fiecare produs
  • Consiliere personală privind materialul și mărimea